人参葡萄酒是以葡萄酒为酒基,加入人参的浸出液酿制而成。 人参的滋补功效,大补元气,复脉固脱 ,补脾益气,生津止渴,安神 益智。葡萄酒的滋补功效,助消化,延缓衰老,预防心脑血管疾病,美 容养颜。二者均为促进人体健康的食品,长期饮用,无 疑对身体健康,延缓衰老起到了促进作用 人参葡萄酒的色泽是浅黄中略带紫,清洌透明,沾唇后有人参*特的清香,更有山葡萄酒的丰郁醇香 ;酸甜适度,回味悠长,酒度为15度。是一种甜型的葡萄补酒。人参葡萄酒的工艺采用的是发醇与浸 出相结合的方法,一方面用鲜人参,经半个月的发醇后得到酒液,密封贮藏1年以上。出厂前再使之与 陈葡萄酒以适当比例调配,制成人参葡萄酒。 人参葡萄酒从1953年起,花费了近5年的时间,多次试验酿造而成的新产品。原料取自吉林当地的山葡 萄和名贵的药材——人参。人参葡萄酒具有滋补强身的保健作用,曾在1970年被评为吉林省名酒。